Předpokládá se, že vliv snížené hladiny estrogenů je prakticky zanedbatelný.
Studie publikovaná v časopise Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases ukazuje, že konzumace tuků nemusí nutně záviset na hladině estrogenu v krvi. To platí pro spotřebu tuků v klidu i během fyzické aktivity. Podle vědců by měl být vliv estrogenu prakticky zanedbatelný - zejména ve srovnání s vlivem fyzické zdatnosti.
Studie se zúčastnilo 42 žen. Mezi nimi bylo 26 žen, které již vstoupily do menopauzy, ale nezvolily hormonální substituční léčbu. Množství estrogenu v jejich těle nebo krvi bylo proto relativně nízké. Mezi nimi bylo také 9 žen, které již vstoupily do menopauzy, ale v tomto případě se jednalo o ženy, které se rozhodly pro hormonální substituční léčbu, a měly tedy v těle relativně vysokou hladinu estrogenu. Sedm z nich však byly ženy v plodném věku nebo před menopauzou. Ke sledování účinnosti využití tuků byla použita nepřímá kalorimetrie.
Měření účinnosti tuku v klidu
Studie začala měřením míry spotřeby tuku v klidovém stavu. Míra spotřeby byla měřena nalačno. Nejvyšší míra byla naměřena u žen, jejichž energetický příjem byl nižší než energetický výdej. Výzkumníci rovněž zjistili souvislost mezi rychlejší konzumací tuků a zvýšenou hladinou ketolátek a mastných kyselin v krvi.
Zvláště důležitým zjištěním bylo, že spotřeba tuku nemusí nutně záviset na množství estrogenu v krvi. Nebylo možné určit, jak rychlá nebo účinná bude konzumace tuků pouze na základě toho, zda je žena v plodném věku, zda již vstoupila do menopauzy, ale neužívá hormonální substituční léčbu, nebo zda se rozhodla pro hormonální substituční léčbu z důvodu menopauzy.
Lepší kondice = účinnější "spalování tuků"
Dále jsme měřili účinnost spotřeby tuků během fyzické aktivity, kdy je obvykle nejrychlejší. Nejlepších výsledků dosáhly ženy s nadprůměrnou fyzickou kondicí. Dobrá kondice totiž znamenala nejrychlejší spotřebu tuku při cvičení - nezávisle na menopauze a případné hormonální substituční terapii.
Vědci se proto domnívají, že přílišné zaměření na estrogeny po menopauze nemá smysl - alespoň pokud jde o snížení nadváhy nebo udržení zdravé tělesné hmotnosti. Mnohem rozumnější je zaměřit se na zlepšení fyzické kondice. To podporuje rychlejší spotřebu tuků bez ohledu na množství estrogenu v krvi.
Souvislost mezi účinností spalování tuků a glukózou
Vědci také zkoumali, zda efektivnější konzumace tuků může zlepšit toleranci glukózy. Výsledky byly poměrně překvapivé. Ženy, které byly nejefektivnější při konzumaci tuků v klidu, měly vyšší hladinu glukózy a inzulínu v krvi naměřenou po zátěžovém testu. Rychlejší spotřeba tuků během odpočinku by měla vést k rychlejšímu vzestupu hladiny glukózy v krvi po požití sacharidů. Na druhou stranu efektivnější spotřeba tuků během cvičení neměla žádný vliv na glukózovou toleranci.