Rajče nebo kečup...?

29.04.2021

Zásadní otázku je: co bylo dřív rajče, nebo kečup?, proč siji ale vlastně neklademe? Každá blondýnka přece ví, že chronologicky vzato byla na prvním místě rajčata, pak rajčatová šťáva nebo protlak a nakonec kečup.

Rajče a kečup. Foto: Shutterstock.com
Rajče a kečup. Foto: Shutterstock.com

O co tedy jde? Klademe si otázku, co se lépe vstřebává do těla: rajčata nebo protlak, a tedy kečup? "Samozřejmě, že rajče!" - pomyslíte si. Navíc se pyré vyrábí vařením rajčat, čímž se chudá rajčata zbavují živin.

Některé z nich jsou skutečně ztracené. Ukazuje se však, že naše tělo stejně není schopno všechny vstřebat. Jedna z nejdůležitějších látek obsažených v rajčatech, totiž lykopen, v nich však zůstává i přes vaření. Lykopen patří do skupiny antioxidantů, tj. antioxidantů, které z těla pohlcují tzv. volné radikály, které podporují vznik rakoviny.

Ačkoli je tedy zdravé jíst čerstvá rajčata, už jen kvůli vysokému obsahu vitaminu C, neměli bychom snižovat hodnotu rajčatového protlaku nebo kečupu. Pokud nebyl obohacen o ... konzervační látky!

Až si příště budete dělat sendvič s rajčaty, nezapomeňte ho polít kečupem. Užijte si to.

Nejnovější články pro rodinu

Přečtěte si, co je nového

Zdravé stravování začíná znalostí základních principů výživy. Jejich dodržování je již 50 % úspěchu. Zbytek závisí na výběru stravy, která odpovídá potřebám našeho těla.

Když dítě nechce jíst, stává se pro něj každé jídlo utrpením plným prosby, nervozity a pláče. Rodiče se usilovně snaží zajistit, aby dítě dostávalo zdravé a výživné jídlo.

Je pravdou, že znalost cizích jazyků, nejlépe angličtiny, je v dnešní době nepostradatelná při hledání zaměstnání, získávání dobrého vysokoškolského vzdělání nebo prostě při stále častějších kontaktech s cizinci při cestách do zahraničí.

Zásadní otázku je: co bylo dřív rajče, nebo kečup?, proč siji ale vlastně neklademe? Každá blondýnka přece ví, že chronologicky vzato byla na prvním místě rajčata, pak rajčatová šťáva nebo protlak a nakonec kečup.

Rozsáhlá longitudinální (tj. mnohaleté sledování stejných osob) kanadská studie více než 120 000 porodů jasně vyvrátila tvrzení, že epidurální anestezie zvyšuje riziko autismu u dětí. Výzkumníci nenašli žádný důkaz o skutečné souvislosti mezi tímto typem anestezie a rozvojem poruchy autistického spektra u dítěte.

Papírové knihy jsou bezpochyby výjimečné předměty. Příjemná papírová forma, pocit při otáčení stránek, vůně nové nebo staré knihy: to vše je úžasné kouzlo, které činí čtení nejen příjemným, ale jednoduše přináší vizuální zážitek. Ale stejně skvělé je poslouchat svůj oblíbený román, který čte váš oblíbený herec nebo herečka. Proto se rodičům vyplatí...