Co je nemoc bílých vláken u kuřat?

12.04.2023

Nemoc bílých vláken u kuřat, známá také jako White Muscle Disease (WMD) nebo Nutritional Muscular Dystrophy, je onemocnění způsobené nedostatkem selenu a/nebo vitaminu E v krmení.

Nemoc bílých vláken u kuřat
Nemoc bílých vláken u kuřat

Tato nemoc postihuje převážně mladá kuřata a může způsobit značné ztráty v chovu drůbeže. Selén a vitamin E jsou důležité pro správnou funkci svalů a imunitního systému. 

Příznaky nemoci bílých vláken u kuřat zahrnují:

  • Slabost a neochota pohybovat se
  • Svalová nekoordinace
  • Neschopnost stát nebo chodit
  • Zvětšené a bledé svaly
  • Ztráta hmotnosti a snížený přírůstek hmotnosti
  • Dýchací potíže

Léčba nemoci bílých vláken u kuřat zahrnuje poskytování dostatečného množství selenu a vitaminu E v krmení. Prevence spočívá v dodržování správného krmení s dostatečným množstvím těchto esenciálních živin. V některých případech může být nutné podávat injekce selenu a/nebo vitaminu E postiženým kuřatům.

Jak vypadají kuřecí prsa a maso při této nemoci?

Pokud jde o přímé zdravotní riziko pro konzumenty masa z kuřat postižených nemocí bílých vláken (White Muscle Disease), není známo, že by konzumace masa z těchto zvířat způsobovala zdravotní problémy u lidí. Nicméně, kvalita masa může být výrazně snížena, což vede k nežádoucím senzorickým vlastnostem, jako je třeba změna chuti, textury a vzhledu.

Maso z kuřat postižených nemocí bílých vláken může být bledé, suché a méně šťavnaté než zdravé drůbeží maso. Svalová vlákna mohou být nahrazena pojivovou tkání a tukem, což vede ke změně textury masa. To může vést k neuspokojivému zážitku z konzumace takového masa.

Ačkoli není konzumace masa z kuřat postižených nemocí bílých vláken považována za nebezpečnou pro lidské zdraví, je důležité dbát na správnou manipulaci a přípravu masa, stejně jako u jakéhokoli jiného drůbežího masa, aby se předešlo potenciálním rizikům spojeným s bakteriemi nebo kontaminací.

Nejnovější články

Bobule jsou malé, šťavnaté plody, které jsou nejen chutné, ale také plné vitamínů a antioxidantů, které mohou prospět našemu zdraví. Dnes se podíváme na dvě konkrétní druhy bobulí - maliny a ostružiny. Tyto bobule jsou často zaměňovány kvůli své podobnosti, ale každá z nich má své jedinečné vlastnosti a přínosy pro zdraví.

Letní úroda je plná úžasných plodů, které mohou mít pozitivní vliv na naše zdraví. Mezi tyto plody patří také cuketa, která je nejen chutná, ale také může prokázat úžasné výsledky pro zdraví naší pleti. V tomto článku si povíme více o tom, jak můžeme využít letní úrodu pro krásnou pleť a jaké překvapivé účinky může mít cuketa na naše zdraví pleti. ...

Tiché víno je termín používaný pro víno, které není šumivé. Ve skutečnosti zahrnuje celé spektrum vín, která mají jeden společný rys - neobsahují bublinky, které najdete v šampaňském, proseccu, cavě nebo jiných šumivých vínech. Jinak však může být tiché víno velmi rozmanité.